Rabu, 08 Januari 2014
Trik memilih yogurt yang baik
(Ilustrasi) — © Sxc
Yogurt dikenal sebagai asupan kuliner sehat. Namun menurut
Caroline Kaufman, ahli nutrisi dari San Fransisco yang dikutip
Huffington
Post, yogurt bisa dengan mudah menjadi makanan buruk (junk
food). Itu sebabnya Kaufman berbagi tips memilih yogurt yang
baik dan sehat.- Hindari yougurt dengan pengawet dan pemanis buatan.
- Tidak semua yogurt yang mengandung probiotik baik. Sebab sejumlah produk yogurt justru punya khasiat membunuh bakteri dalam usus, baik bakteri jahat maupun bagus.
- Perhatikan jumlah kandungan kalsium dalam yogurt. Usahakan pilih produk yang mengandung minimal 15% kebutuhan kalsium harian. Tubuh rata-rata membutuhkan 800mg kalsium harian.
- Jangan memilih yogurt yang menyebutkan gulanya ada di daftar kandungan pertama atau kedua. Yogurt tak perlu menambah kandungan gula (pemanis) karena memiliki cukup banyak gula alami alias laktosa.
- Yogurt tanpa lemak bukan berarti rendah kalori. "Sebab kebanyakan yogurt tanpa lemak justru punya banyak tambahan gula," kata Kaufman. Andai tetap memilih yogurt tanpa lemak, tambahkan pemanis dari buah alami atau madu.
- Pilihlah plain yogurt (yogurt tawar).Kandungan
gulanya cenderung lebih rendah.
Trik memilih yogurt yang baik
(Ilustrasi) — © Sxc
Yogurt dikenal sebagai asupan kuliner sehat. Namun menurut
Caroline Kaufman, ahli nutrisi dari San Fransisco yang dikutip
Huffington
Post, yogurt bisa dengan mudah menjadi makanan buruk (junk
food). Itu sebabnya Kaufman berbagi tips memilih yogurt yang
baik dan sehat.- Hindari yougurt dengan pengawet dan pemanis buatan.
- Tidak semua yogurt yang mengandung probiotik baik. Sebab sejumlah produk yogurt justru punya khasiat membunuh bakteri dalam usus, baik bakteri jahat maupun bagus.
- Perhatikan jumlah kandungan kalsium dalam yogurt. Usahakan pilih produk yang mengandung minimal 15% kebutuhan kalsium harian. Tubuh rata-rata membutuhkan 800mg kalsium harian.
- Jangan memilih yogurt yang menyebutkan gulanya ada di daftar kandungan pertama atau kedua. Yogurt tak perlu menambah kandungan gula (pemanis) karena memiliki cukup banyak gula alami alias laktosa.
- Yogurt tanpa lemak bukan berarti rendah kalori. "Sebab kebanyakan yogurt tanpa lemak justru punya banyak tambahan gula," kata Kaufman. Andai tetap memilih yogurt tanpa lemak, tambahkan pemanis dari buah alami atau madu.
- Pilihlah plain yogurt (yogurt tawar).Kandungan
gulanya cenderung lebih rendah.
Langganan:
Postingan (Atom)